Air nabeez yaitu air rendaman (infused water) kurma/kismis (raisins). Kurma atau kismis di rendam di air masak semalaman (dalam wadah yang bertutup) serta diminum keesokkan paginya.
Air nabeez ini adalah kegemaran Rosululloh. Nabi merendam beberapa butir kurma atau kismis (salah satunya) di dalam air masak dalam wadah bertutup selama 12 jam. Airnya diminum & buah kurma yang sudah lembut ditelan sekali telan.
Terdapat banyak hadis yang mengatakan mengenai langkah bikin air nabeez ini, salah satunya kisah dari Imam Muslim sebagai berikut :
Dari Aisyah dia berkata, “Kami umum bikin perasan untuk Rosululloh di dalam air minum yang bertali di atasnya, kami bikin rendaman di pagi hari serta meminumnya di sore hari, atau bikin rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari. ” (H. R. Muslim)
Bicara mengenai infused water. Orang barat baru sekarang faham serta baru mempopulerkan khasiat infuse water ini. Namun Nabi Muhammad SAW. sudah lama melakukan hal ini.
Dari sisi kesehatan badan, buah kurma sudah terbukti sebagai :
1. Pemberi & pemulih tenaga (inilah sebab kenapa kita disunahkan untuk mengonsumsi buah kurma pada saat berbuka puasa).
2. Tinggi kandungan fiber ~ menghilangkan kolestrol jahat yang terkumpul di dalam tubuh. Begitu bagus dalam menghilangkan sembelit (atau meredakan & memulihkan diri dari sembelit).
3. Pemberi zat besi yang sangat bagus.
4. Kaya pottassium ~ penting dalam menjaga jantung & menstabilkan tekanan darah.
Manfaat air nabeez :
Air nabeez yaitu minuman beralkali, yang mampu membantu buang kelebihan asam pada perut serta memulihkan sistem pencernaan tubuh. Juga membantu tubuh untuk menyingkirkan racun yang berbahaya di dalam tubuh, dalam kata lain bermanfaat sebagai detox.
Disebabkan air nabeez tinggi akan kandungan fiber, ia dapat membantu sistem pencernaan yang baik & meningkatkan/menajamkan fikiran agar kita tak mudah lupa.
Langkah membuat air nabeez :
Rendamlah sebagian butir kurma (sebagusnya dalam bilangan ganjil) ke dalam air masak di dalam satu gelas air. Alangkah baiknya di buat pada waktu sore menjelang malam, serta yakinkan gelas rendaman kurma itu tertutup rapat. Keesokkan paginya (+ 8-12 jam setelah perendaman), air rendaman baru bisa diminum & buah kurma hasil rendaman yang sudah lembut turut dikonsumsi.
Kurma yang baik digunakan untuk bikin air nabeez yaitu kurma ajwa. Namun bila tak ada kurma ajwa dapat menggunakan buah kurma yang lain.
Bila ingin bikin air nabeez dengan menggunakan buah kismis juga dapat.
Langkahnya ambil segenggam kismis, lalu di rendam dalam satu gelas air. Serta dilewatkan semalaman seperti bikin air rendaman kurma.
Bila ingin meminum air nabeez di saat pagi hari, siapkan rendaman kurma/kismis pada sore menjelang malam. Serta bila ingin meminum air nabeez di saat malam, buat rendaman kurma/kismis di waktu pagi hari (+ 8 sampai 12 jam perendaman).
Sebaiknya, Hanya menggunakan satu jenis buah saja Kurma atau Kismis - Jangan di campur.
Air nabeez apabila tersimpan di dalam lemari es dapat bertahan 1 sampai 2 hari. Namun dilarang meminum air rendaman kurma/kismis yang sudah masuk lebih dari 3 hari, karena akan berlangsung proses fermentasi, yang menjadikan, air rendaman kismis/kurma itu jadi arak, serta dan hukumnya haram untuk diminum.
